防虫防鼠管理・衛生管理初心者の方必見！

ネズミ用味覚忌避剤の一種で、トウガラシにおける辛みの主成分です。
今までに数十種類が知られています。

カプサイシンを用いた主な製品として、塗料、防鼠パテ（充填剤）、ケーブル被膜などに練りこまれたものがあります。
これらはネズミが齧る、あるいは侵入するのを防止するツールとして利用されています。